Ciasto na pizzę Magdy Gessler: Pełny przepis i sekrety idealnego smaku

Autentyczne ciasto na pizzę Magdy Gessler: Składniki i przygotowanie krok po kroku

Idealna pizza zaczyna się od doskonałego ciasta. Przepis na ciasto do pizzy Magdy Gessler to podstawa sukcesu. Ta sekcja przedstawia szczegółowe składniki. Opisuje także proces przygotowania krok po kroku. Nauczysz się aktywować drożdże. Ciasto przejdzie pierwsze wyrastanie. Zrobisz elastyczne i smaczne ciasto. Będzie ono świetną bazą domowej pizzy. Przygotowanie ciasta wymaga dbałości. Tylko tak osiągniesz idealną teksturę i smak.

Perfekcyjne ciasto na pizzę Magdy Gessler stanowi klucz do sukcesu. Magda Gessler-rekomenduje-składniki najwyższej jakości. Potrzebujesz mąki pszennej (340-500 gramów). Niezbędne są także suszone drożdże (5-7 gramów). Dodaj letnią wodę (250-300 mililitrów). Cukier (1,5-2 łyżeczki) i sól (1,5-2 łyżeczki) również są ważne. Całość uzupełnia oliwa z oliwek (2 łyżeczki). Wszystkie składniki muszą być odpowiedniej jakości. Używaj produktów w temperaturze pokojowej. To gwarantuje lepsze wyrastanie ciasta. Przygotujesz w ten sposób ciasto dla 4 porcji pizzy. Dlatego staranny wybór składników jest tak ważny. To podstawa domowej pizzy. Uzyskasz dzięki temu idealny smak. Dobre składniki wpływają na teksturę. Pamiętaj o precyzyjnym odmierzaniu. Każdy element ma znaczenie. To przepis na niezapomniane kulinarne doznania. Magda Gessler zawsze stawia na jakość. Jej doświadczenie to potwierdza. Nie oszczędzaj na podstawach. Dobre składniki to gwarancja sukcesu. Osiągniesz dzięki nim włoski smak. Twoja pizza będzie wyjątkowa. Mąka-tworzy-strukturę ciasta. Drożdże odpowiadają za puszystość. Woda-łączy-składniki. Sól i cukier wpływają na smak. Oliwa nadaje elastyczność. To kompletny zestaw do idealnego ciasta.

Zaczynamy od aktywacji drożdży. To pierwszy krok, aby dowiedzieć się, jak zrobić ciasto na pizzę. Przygotuj rozczyn. Rozpuść drożdże w letniej wodzie. Woda powinna mieć 30-35°C. Dodaj do niej cukier. Cukier-odżywia-drożdże, co jest kluczowe. Pozostaw mieszankę na około 10 minut. Drożdże powinny zacząć pracować aktywnie. Zobaczysz małe pęcherzyki na powierzchni. To znak, że drożdże są żywe. Pamiętaj, nie używaj gorącej wody do drożdży, ponieważ może je zabić, uniemożliwiając wyrośnięcie ciasta. Następnie przejdź do mieszania składników. W dużej misce połącz mąkę z solą. Wlej aktywowane drożdże do mąki. Dodaj również oliwę z oliwek. Dokładnie wszystko wymieszaj. Możesz użyć drewnianej łyżki. Ciasto powinno się połączyć w jedną masę. To wstęp do właściwego etapu. Później następuje wyrabianie. Konsystencja ciasta będzie początkowo klejąca. Taka jest jego natura na początku. Ważne jest, aby wszystkie składniki się połączyły. Uzyskasz jednolitą masę. To podstawa dalszej pracy. Kontynuuj mieszanie, aż ciasto stanie się spójne. Drożdże potrzebują odpowiednich warunków. Ciepła woda i cukier to ich paliwo. Bez tego ciasto nie wyrośnie. Ten etap decyduje o puszystości. Zadbaj o każdy detal procesu. To zapewni sukces. Przygotujesz idealny rozczyn. Będzie on gotowy do połączenia z mąką. To gwarancja lekkiego ciasta. Drożdże są sercem pizzy. Ich prawidłowa aktywacja jest niezbędna. Pamiętaj o tym ważnym kroku. To inwestycja w smak. Twoja pizza będzie wyjątkowa.

Po połączeniu składników, następuje wstępne wyrabianie. To kluczowy etap w przepisie na ciasto do pizzy magdy gessler. Przenieś ciasto na lekko oprószony blat. Wyrabiaj je ręcznie przez 5-10 minut. Wyrabianie-rozwija-gluten, co jest bardzo ważne. Ciasto może być lekko klejące. To normalne na tym etapie. Nie dodawaj zbyt dużo mąki. Zbyt wiele mąki zmieni konsystencję. Idealna mąka to mąka typu 00. Możesz też użyć mąki typu 450. Zapewniają one elastyczność ciasta. Przesiewaj mąkę przed użyciem. To ją napowietrza. Po wyrabianiu uformuj ciasto w kulę. Umieść ją w dużej, naoliwionej misce. Przykryj miskę folią spożywczą. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce. Optymalna temperatura to około 25°C. Ciasto musi wyrosnąć. Potrzebuje na to około 45 minut. Powinno podwoić swoją objętość. To świadczy o aktywności drożdży. To ciasto wystarczy na 2-3 pizze. Długie wyrastanie rozwija smak. Zapewnia także odpowiednią teksturę. Puszyste ciasto jest gwarancją sukcesu. Cierpliwość jest tutaj kluczowa. Proces wyrastania jest sercem przepisu. Zadbaj o ciepłe warunki. Unikaj przeciągów. To pomoże ciastu rosnąć równomiernie. W ten sposób uzyskasz idealną bazę. Twoja pizza będzie pyszna. Pamiętaj o tych prostych zasadach. To fundament doskonałego wypieku. Magda Gessler zawsze podkreśla cierpliwość. Odwdzięczy się ona smakiem. Ciasto nabierze lekkości. Będzie łatwe do formowania. To efekt prawidłowego procesu. Zadbaj o każdy szczegół. To gwarantuje sukces. Otrzymasz ciasto godne mistrza.

Przygotowanie ciasta na pizzę Magdy Gessler jest proste. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

1. Rozpuść drożdże w letniej wodzie z cukrem. Drożdże-aktywują się-w wodzie przez 10 minut.
2. Połącz mąkę z solą w dużej misce. Mąka-tworzy-strukturę ciasta.
3. Dodaj rozczyn drożdżowy oraz oliwę do suchych składników.
4. Wyrabiaj ciasto ręcznie przez 5-10 minut. Uzyskasz elastyczną masę.
5. Uformuj ciasto w kulę. Odstaw na 10 minut do odpoczynku.
6. Wyrób ponownie ciasto z dodatkową oliwą. Podziel je na porcje.
7. Odstaw ciasto na 45 minut w ciepłe miejsce. To idealny przepis na pizze gessler. Ciasto podwoi objętość.

Składnik	Ilość	Uwagi
Mąka pszenna (typ 00 lub 450)	340-500 g	Najlepiej przesiana, aby ją napowietrzyć.
Suszone drożdże	5-7 g	Świeże drożdże (25 g) to alternatywa.
Letnia woda	250-300 ml	Temperatura 30-35°C, nie gorąca.
Sól	1.5-2 łyżeczki	Morska sól poprawia smak ciasta.
Cukier	1.5-2 łyżeczki	Odżywia drożdże, wspomaga wyrastanie.
Oliwa z oliwek extra virgin	2 łyżeczki	Dodaje elastyczności i aromatu.

Precyzyjne odmierzanie składników jest niezwykle ważne. Wpływa to bezpośrednio na konsystencję ciasta. Zbyt dużo mąki sprawi, że będzie twarde. Za mało wody może utrudnić wyrabianie. Dokładne proporcje gwarantują sukces. Dzięki temu ciasto będzie elastyczne i puszyste. Osiągniesz idealny smak i teksturę. Każdy gram ma znaczenie dla końcowego efektu. Zadbaj o to.

Poniżej znajdziesz dodatkowe wskazówki od Magdy Gessler, które pomogą Ci przygotować idealne ciasto:

• Upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową. To sprzyja lepszemu wyrastaniu ciasta.
• Przesiej mąkę przez sitko. To ją napowietrza. Usuniesz w ten sposób ewentualne grudki.

„W pizzy, tak jak w życiu, liczy się prostota i jakość. Dobre ciasto potrzebuje czasu i cierpliwości, ale wynagradza to niepowtarzalnym smakiem.” – Magda Gessler

Cały proces przygotowania ciasta zajmuje około 1 godziny. Wyrabianie ciasta trwa 5-10 minut. Następnie ciasto musi wyrastać przez 45 minut. Ten przepis Magdy Gessler czerpie inspirację z tradycyjnej włoskiej kuchni. Magda Gessler, znana restauratorka i gwiazda "Kuchennych rewolucji", doskonale rozumie te zasady. Do precyzyjnego odmierzania składników używaj wagi kuchennej cyfrowej. Wyrabianie ciasta możesz wykonać ręcznie. Opcjonalnie wykorzystaj mikser planetarny. To ułatwi pracę.

Sekrety Magdy Gessler: Jak uzyskać perfekcyjne ciasto na pizzę i unikać błędów

Chcesz udoskonalić ciasto na pizzę? Poznaj zaawansowane techniki Magdy Gessler. Te wskazówki sprawią, że ciasto będzie elastyczne. Będzie miękkie w środku, a chrupiące na zewnątrz. Skupimy się na wyborze mąki. Omówimy techniki wyrabiania. Długa fermentacja ma ogromne znaczenie. Poznasz też najczęściej popełniane błędy. Zrozumienie tych sekretów jest kluczowe. Twoja pizza magdy gessler z kuchennych rewolucji dorówna włoskim restauracjom.

Wybór mąki ma fundamentalne znaczenie. Mąka typu '00' jest często rekomendowana. Jest bardzo drobno zmielona. Zapewnia ciastu niezwykłą elastyczność. Połączona z dłuższym wyrabianiem ciasta, tworzy idealną strukturę. Wyrabianie powinno trwać 10-15 minut. Wyrabianie-rozwija-gluten w cieście. Gluten musi być dobrze rozwinięty. Dzięki temu ciasto nie klei się. Staje się sprężyste i łatwe do formowania. Możesz sprawdzić rozwój glutenu. Wykonaj test okna glutenowego. Rozciągnij mały kawałek ciasta. Powinien być cienki, prawie przezroczysty. Nie powinien się rwać. Jeśli pęka, wyrabiaj ciasto dłużej. Dlatego ten etap jest tak ważny. To gwarancja chrupkiego spodu. Zapewnia również miękki środek. Inwestuj w dobrą mąkę. Poświęć czas na wyrabianie. To sekret perfekcyjnego ciasta. Magda Gessler zawsze podkreśla jakość. Długie wyrabianie to podstawa sukcesu. Zapewnia odpowiednią strukturę. Ciasto będzie puszyste. Będzie też łatwe do pracy. To klucz do włoskiej pizzy. Pamiętaj o tych zasadach. One zmieniają wszystko. Twoja pizza zyska na jakości. Będzie smakować wybornie.

Sekretem perfekcyjnego ciasta na pizzę jest długa fermentacja. Wiele osób pomija ten etap. Długa fermentacja w lodówce to klucz do głębi smaku. Ciasto powinno fermentować powoli. Proces trwa 24-48 godzin. Schłodzone ciasto zyskuje na jakości. Zapewnia to intensywniejszy smak. Ciasto staje się też łatwiejsze do formowania. Dodatkowo, poprawia się jego lepsza strawność. Niskie temperatury spowalniają pracę drożdży. Pozwalają na rozwój złożonych aromatów. Wyjmij ciasto z lodówki. Zrób to na 1-2 godziny przed pieczeniem. Powinno osiągnąć temperaturę pokojową. To ułatwi jego rozciąganie. Ciasto będzie bardziej elastyczne. Długa fermentacja to prawdziwy game changer. Zmienia całkowicie doświadczenie jedzenia pizzy. Magda Gessler często podkreśla cierpliwość. Cierpliwość-przynosi-smak. To inwestycja w jakość. Nie bój się eksperymentować z czasem. Dłuższa fermentacja to lepszy wynik. Twoja domowa pizza będzie wyjątkowa. Zaskoczysz nią nawet Włochów. Ten prosty trik odmieni Twoje wypieki. Ciasto zyska na lekkości. Będzie miało idealną strukturę. Pamiętaj o szczelnym przykryciu. Zapobiegnie to wysychaniu. Chroni ciasto przed obcymi zapachami. Fermentacja to magia. Daje ciastu charakter. Ciesz się smakiem prawdziwej pizzy. To sekret najlepszych pizzerii. Teraz Ty go znasz. Wykorzystaj go w swojej kuchni. To prosty sposób na mistrzowską pizzę. Zapewnisz sobie niezapomniane doznania. Fermentacja to klucz do sukcesu. Ciasto zyska na wartości. Ciasto można też zamrozić po pierwszej fermentacji. Może być przechowywane do 3 miesięcy.

Unikaj najczęstszych błędów przy przygotowywaniu ciasta na pizzę. To klucz do sukcesu. Pierwszy błąd to zbyt dużo mąki podczas wałkowania. Nigdy nie przesadzaj z ilością mąki podczas wałkowania, aby ciasto nie stało się twarde i suche. Zbyt dużo mąki może sprawić, że ciasto będzie twarde. Drugi błąd to użycie gorącej wody. Gorąca woda zabija drożdże. Ciasto nie wyrośnie. Zawsze używaj letniej wody. Trzeci błąd to zbyt mało czasu na wyrastanie. Ciasto musi podwoić swoją objętość. To trwa około 45 minut. Skrócony czas wyrastania da ciężkie ciasto. Formuj ciasto ręcznie. Unikaj używania wałka do formowania ciasta, aby nie pozbawić go pęcherzyków powietrza. Wałek niszczy delikatną strukturę. Ręczne rozciąganie zachowuje pęcherzyki. Zapewnia to lekkość i puszystość. To ważna wskazówka od Magdy Gessler. Ciasto z marketu to kulinarna zbrodnia. Postaw na domowe ciasto. Ono zawsze smakuje lepiej. Unikaj tych pułapek. Twoja pizza będzie idealna. Zadbaj o każdy detal. To gwarantuje sukces. Pamiętaj o cierpliwości. Ciasto odwdzięczy się smakiem. To prosty przepis na mistrzostwo. Naucz się tych zasad. Zastosuj je w praktyce. Uzyskasz doskonały efekt. Błędy mogą zrujnować ciasto. Zwróć uwagę na detale. Ciasto to podstawa. Jego jakość jest najważniejsza.

Oto 5 kluczowych wskazówek od Magdy Gessler dla doskonałej pizzy:

• Inwestuj w wysokiej jakości mąkę typu '00'. To podstawa elastycznego ciasta.
• Długo wyrabiaj ciasto, 10-15 minut. Magda Gessler-podkreśla-jakość składników.
• Stosuj zimną fermentację ciasta w lodówce. Zapewni to głębszy smak.
• Unikaj wałka do formowania ciasta. Rozciągaj je ręcznie.
• Zawsze sprawdzaj datę ważności drożdży. Stare drożdże zrujnują ciasto. Cierpliwość-przynosi-smak.

Typ mąki	Charakterystyka	Zastosowanie w pizzy
Typ '00'	Bardzo drobna, wysoka zawartość glutenu, niska zawartość popiołu.	Idealna do cienkiego, elastycznego ciasta neapolitańskiego.
Typ 450	Drobna, średnia zawartość glutenu, uniwersalna.	Dobra alternatywa dla ciast o lekkiej strukturze.
Typ 550	Standardowa mąka pszenna, dobra zawartość glutenu.	Odpowiednia do domowej pizzy, ciasta bardziej puszystego.
Pełnoziarnista	Grubiej zmielona, wysoka zawartość błonnika i składników odżywczych.	Dla zdrowszej wersji, ciasto gęstsze i bardziej sycące.

Wybór odpowiedniej mąki ma kluczowe znaczenie dla końcowej tekstury ciasta. Mąka typu '00' zapewnia elastyczność i chrupkość. Inne typy mąki mogą zmienić strukturę. Wpływają one na proces wyrastania. Mogą sprawić, że ciasto będzie gęstsze lub mniej puszyste. Dokładne dobranie mąki to sekret dobrego ciasta. To gwarancja sukcesu. Zadbaj o to. Niech ciasto będzie idealne. To podstawa każdej pizzy. Wybór mąki to ważna decyzja. Ona decyduje o efekcie końcowym.

Długa fermentacja w lodówce trwa 24-48 godzin. Czas wyrabiania ciasta to 10-15 minut. Optymalna temperatura pieczenia pizzy wynosi 250-280°C. Magda Gessler, znana z "Kuchennych Rewolucji", czerpie inspiracje z tradycji neapolitańskiej pizzy. Jej podejście do wyrabiania ciasta odzwierciedla te zasady. Do pieczenia pizzy używaj piekarnika z funkcją wysokiej temperatury. Kamień do pieczenia pizzy zapewni chrupiący spód. To technologia, która robi różnicę. Jedna porcja ciasta (około 1/3 przepisu) zawiera około 350 kalorii.

Wykres przedstawiający wpływ temperatury na czas fermentacji ciasta w godzinach. Temperatura pokojowa (22°C) zapewnia szybki wzrost (1.5h), temperatura chłodna (18°C) spowalnia proces do 3 godzin, natomiast fermentacja w lodówce (4°C) trwa najdłużej (24h), co przekłada się na głębszy smak.

Kompletna pizza w stylu Magdy Gessler: Od sosu po pieczenie i dodatki

Idealna pizza to nie tylko doskonałe ciasto. Ta sekcja omawia wszystkie pozostałe elementy. Poznasz przygotowanie najlepszego sosu do pizzy. Wybierzesz świeże, aromatyczne dodatki. Przejdziesz przez kluczowy proces pieczenia. Poznaj wytyczne Magdy Gessler. Harmonijne smaki to podstawa. Twoja pizza magdy gessler będzie smakować jak z Włoch. Sos pomidorowy do pizzy Magdy Gessler zachwyci prostotą. Będzie miał intensywny smak.

Sekretem doskonałej pizzy jest prosty sos. Sos do pizzy przepis Magdy Gessler bazuje na jakości składników. Potrzebujesz wysokiej jakości passaty pomidorowej. Dodaj świeży czosnek i bazylię. Niezbędna jest także oliwa z oliwek. Szczypta soli do smaku. Sos-podkreśla-smak ciasta. Musi być świeży. Unikaj koncentratu pomidorowego. Unikaj używania koncentratu pomidorowego jako bazy do sosu, postaw na świeżą passatę. Passata zapewnia naturalny smak. Podsmaż czosnek na oliwie. To wydobywa głębszy aromat. Następnie dodaj passatę. Duś sos krótko. Dopraw solą i świeżą bazylią. Ten sos wystarczy na 3 pizze. Prostota jest kluczem do smaku. Nie potrzebujesz wielu składników. Wystarczy kilka, ale dobrej jakości. To filozofia Magdy Gessler. Świeże pomidory to podstawa. Czosnek dodaje pikantności. Bazylia wprowadza świeżość. Oliwa łączy smaki. Sos jest sercem pizzy. On buduje jej charakter. Zadbaj o każdy detal. To sprawi, że pizza będzie wyjątkowa. Ciesz się smakiem prawdziwej pizzy. To prosty przepis na sukces. Magda Gessler zawsze stawia na naturalność. Jej sos to potwierdza. Będzie smakował wybornie. Przygotuj go starannie. To ważny element. Niech sos będzie esencją smaku.

Filozofia Magdy Gessler to 'mniej znaczy więcej'. Dotyczy to również dodatków do pizzy. Nie przeciążaj pizzy zbyt dużą ilością dodatków, ponieważ może to sprawić, że ciasto będzie mokre i niedopieczone. Wybierz kilka, ale wysokiej jakości składników. Rekomendowane to mozzarella fior di latte. Świeża bazylia jest niezbędna. Możesz dodać szynkę parmeńską. Suszone pomidory również dobrze pasują. Skup się na smaku. Nie na ilości. Formowanie ciasta jest równie ważne. Rozciągaj ciasto ręcznie. Twórz okrągłe placki. Średnica powinna wynosić około 30 cm. Ciasto powinno być rozciągane delikatnie. Zachowaj pęcherzyki powietrza. Nie używaj wałka. Wałek niszczy strukturę ciasta. Ręczne formowanie zapewnia lekkość. Po rozciągnięciu nałóż sos. Rozprowadź go równomiernie. Następnie ułóż wybrane dodatki. Rozłóż je równomiernie na cieście. To zapobiegnie nierównemu pieczeniu. To także zapewni harmonię smaków. Każdy kęs będzie idealny. Magda Gessler zawsze stawia na balans. Składniki powinny współgrać. Nie dominować. To sekret prawdziwej włoskiej pizzy. Proste, ale skuteczne zasady. Zastosuj je w swojej kuchni. Twoja pizza będzie smakować wybornie. Będzie lekka i chrupiąca. To gwarancja sukcesu. Zaskocz swoich bliskich. Stworzysz pizzę godną mistrza. To sztuka kulinarna. Ciesz się nią. Każdy element ma znaczenie. To jest klucz do smaku.

Kluczem do chrupkiego spodu jest odpowiednie pieczenie pizzy. Nagrzej piekarnik do maksymalnej temperatury. Powinna ona wynosić 230-280°C. Piekarnik może wymagać dłuższego nagrzewania. Upewnij się, że jest bardzo gorący. Wstaw pizzę na rozgrzany kamień do pizzy. Kamień akumuluje ciepło. Zapewnia równomierne pieczenie. Czas pieczenia jest krótki. Zazwyczaj trwa 8-15 minut. To wystarczy dla domowej pizzy. Uzyskasz chrupiący spód. Ser będzie idealnie roztopiony. Warzywa pozostaną świeże. Po wyjęciu z piekarnika skrop pizzę. Użyj oliwy z oliwek extra virgin. To wzmocni smak. Podkreśli aromat składników. Magda Gessler zawsze stawia na wysoką temperaturę. To imituje piec do pizzy. W ten sposób uzyskasz autentyczny smak. Domowa pizza w 10 minut jest możliwa. Wystarczy odpowiednie przygotowanie. Wysoka temperatura to sekret sukcesu. Krótki czas pieczenia jest kluczowy. Nie przetrzymuj pizzy w piekarniku. To może ją wysuszyć. Ciesz się smakiem świeżej pizzy. Będzie ona lepsza niż z restauracji. To proste zasady. One działają. Zadbaj o każdy detal. To gwarantuje sukces. Pamiętaj o kamieniu. On robi różnicę. Twoja pizza będzie idealna. Smakuje wybornie. To jest magia. Pieczenie to sztuka. Opanuj ją. Pizza będzie wyjątkowa.

Oto 5 prostych kroków, aby przygotować przepis na sos do pizzy:

1. Podsmaż ząbek czosnku na oliwie extra virgin. Czosnek-aromatyzuje-oliwę.
2. Dodaj wysokiej jakości passatę pomidorową. Passata-stanowi-bazę sosu.
3. Duś sos krótko na małym ogniu. Wystarczy kilka minut.
4. Dopraw sos szczyptą soli. Możesz dodać pieprz.
5. Wymieszaj sos ze świeżą bazylią. Podkreśli to jego smak.

Kategoria	Dodatki	Uwagi
Sery	Mozzarella fior di latte, Parmezan, Grana Padano	Świeża mozzarella to podstawa włoskiej pizzy.
Mięsa	Szynka parmeńska, Salami, Boczek, Kurczak	Wybieraj wysokiej jakości wędliny, pokrój cienko.
Warzywa	Świeża bazylia, Pomidorki koktajlowe, Rukola, Oliwki, Pieczarki	Dodawaj po upieczeniu (rukola, świeża bazylia).
Zioła	Oregano, Tymianek, Świeża bazylia	Świeże zioła dodają intensywnego aromatu.
Inne	Oliwa z oliwek extra virgin, Kapary, Czerwona cebula	Skrop oliwą po upieczeniu, dla lepszego smaku.

Świeżość i jakość składników mają ogromne znaczenie. Wpływają na smak całej pizzy. Dobre produkty to gwarancja sukcesu. Magda Gessler zawsze podkreśla ich wartość. Nie oszczędzaj na dodatkach. One budują charakter pizzy. Świeże warzywa, aromatyczne sery to podstawa. Zadbaj o to. Twoja pizza będzie wyjątkowa. Ciesz się smakiem.

„Najlepszy sos to ten, który pozwala smakowi pomidorów wybrzmieć w pełni, bez zbędnych dodatków.” – Ekspert kulinarny

Temperatura piekarnika powinna wynosić 230-280°C. Czas pieczenia to 8-15 minut. Średnica placka to około 30 cm. Ten przepis na pizzę Magdy Gessler czerpie z klasyki włoskiej kuchni. Pizza Margherita to doskonały przykład. Świeże składniki są podstawą kuchni śródziemnomorskiej. Do optymalnego pieczenia użyj kamienia do pizzy. Łopata do pizzy ułatwi wkładanie i wyjmowanie. To narzędzia do perfekcyjnej pizzy.